Чистая этикетка
Сознательное и здоровое питание стало ежедневным стилем жизни для многих из нас. Таким образом, с каждым годом растет число людей, для которых важно знать, что на самом деле содержит ежедневно потребляемая пища. Чем больше мы осведомлены о значении ингредиентов пищевых продуктов, тем больше мы хотим, чтобы на нашем столе была чистая еда без пищевых добавок. К счастью, все больше и больше производителей продуктов питания отвечают этим потребностям, и мы можем выбирать из все большего числа продуктов, свободных от добавок.
Что такое Чистая этикетка?
Clean Label или "чистая этикетка". Это широко распространенное в мире понятие и тенденция, которая наилучшим образом соответствует пожеланиям тех потребителей, которые хотят покупать самые простые, наиболее чистые и натуральные продукты.
Понятие чистой этикетки используют производители продуктов питания и напитков для продуктов, которые сделаны только из самых простых, понятных для потребителей компонентов. Таким образом, знак Clean Label на упаковке является для любого покупателя гарантией, что это максимально возможно чистый, простой и честный продукт, который отвечает следующим условиям:
- продукт не содержит добавок / консервантов;
- продукт содержит только те ингредиенты, которые вы найдете в вашем шкафу / на полке магазина;
- у продукта максимально короткий список ингредиентов;
- продукт прост, он как можно меньше обрабатывался.
Почему это важно?
- Доверие потребителей. Потребители хотят знать, что они едят, и предпочитают продукты с минимальным количеством обработанных компонентов.
- Забота о здоровье. Чистая этикетка предоставляет уверенность в том, что продукт не содержит вредных добавок и искусственных ингредиентов.
Как это можно применять?
Производители соков могут использовать только свежие фрукты и овощи без добавления сахара или искусственных красителей. Аналогично, производители хлебобулочных изделий могут исключить консерванты и улучшители теста, предлагая потребителям натуральный продукт.